304 roestvrij staal is een veelgebruikt materiaal in roestvrij staal met een dichtheid van 7,93 g/cm³; het wordt in de industrie ook wel 18/8 roestvrij staal genoemd, wat betekent dat het meer dan 18% chroom en meer dan 8% nikkel bevat; het is bestand tegen hoge temperaturen van 800 graden en heeft verwerkbaarheid. Goede, hoge taaiheidseigenschappen, veel gebruikt in de industriële en meubeldecoratie-industrie en de voedingsmiddelen- en medische industrie. Er moet echter worden opgemerkt dat voedselveilig 304 roestvrij staal, vergeleken met gewoon 304 roestvrij staal, strengere inhoudsindicatoren heeft.
Bijvoorbeeld: de internationale definitie van 304 roestvrij staal is dat het hoofdzakelijk 18%-20% chroom en 8%-10% nikkel bevat, maar 304 roestvrij staal van voedingskwaliteit bevat 18% chroom en 8% nikkel , die binnen een bepaald bereik mag fluctueren, en het gehalte aan verschillende zware metalen beperken. Met andere woorden: 304 roestvrij staal is niet noodzakelijkerwijs 304 roestvrij staal van voedingskwaliteit.
Veelgebruikte markeermethoden op de markt zijn onder meer 06Cr19Ni10 en SUS304, waarvan 06Cr19Ni10 doorgaans de nationale standaardproductie vertegenwoordigt, 304 doorgaans de ASTM-standaardproductie vertegenwoordigt en SUS304 de Japanse standaardproductie vertegenwoordigt.
304 is een veelzijdig roestvrij staal dat veel wordt gebruikt om apparatuur en onderdelen te maken die goede uitgebreide eigenschappen vereisen (corrosieweerstand en vervormbaarheid). Om de inherente corrosieweerstand van roestvrij staal te behouden, moet het staal meer dan 18% chroom en meer dan 8% nikkel bevatten. 304 roestvrij staal is een merk roestvrij staal geproduceerd volgens de Amerikaanse ASTM-normen.
