Gedeoxideerd staal is staal waarbij tijdens het staalproductieproces een deel of alle zuurstof uit de smelt wordt verwijderd. Gesmolten staal bevat opgeloste zuurstof nadat het is omgezet uit gesmolten ijzer, maar de oplosbaarheid van zuurstof in staal neemt af bij afkoeling. Terwijl het staal afkoelt, kan overtollige zuurstof poriën veroorzaken of FeO neerslaan. Dit resulteert in schoner staal van betere kwaliteit met minder luchtbellen en insluitsels. Gedeoxideerd staal kan worden onderverdeeld in vier typen: gedood staal, halfgedoofd staal, omrand staal en afgedekt staal.
Algemeen gedood staal omvat gelegeerd staal, roestvrij staal en hittebestendig staal. Staal met een koolstofgehalte groter dan 0,25%, staal dat wordt gebruikt voor smeedwerk, constructiestaal met een koolstofgehalte tussen 0,15 en 0,25%, en enkele speciale staalsoorten in de lagere koolstofbereiken. Het wordt ook gebruikt voor alle stalen gietstukken.
Gedoofd staal heeft een meer uniforme chemische samenstelling en eigenschappen dan halfgedoden staal en randstaal. Gedoofd staal is over het algemeen harder dan randstaal bij een bepaald koolstof- en mangaangehalte. Het nadeel van gedode staalsoorten is dat ze vaak diepe buiscontractie vertonen.
ASTM A106, standaardspecificatie voor koolstofstalen buizen gemaakt van gedood staal voor toepassingen bij hoge temperaturen. ASTM A106 klasse B maakt een hoger koolstof- en mangaangehalte mogelijk. ASTM A106 klasse A. ASTM A333, deze specificatie omvat naadloze en gelaste buizen van koolstof en gelegeerd staal voor cryogene toepassingen, bekend als gedood koolstofstaal.
